LE MOULIN DE SAOUSSAS
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Moulin actionné par la force hydraulique, construit après la Révolution afin de subvenir aux besoins des habitants de la vallée
Ce moulin a été construit après la Révolution afin de subvenir aux besoins des habitants de la vallée. Actionné par la force hydraulique, il fonctionne jusqu’en 1937 lorsqu'une crue de la Neste détruit la prise d’eau. Reconstitué, sa meule conservée, il a repris du service en 1996 et assure la production artisanale de farine bio. Vous pouvez assister à une démonstration et visiter l'écomusée et l'ancienne scierie hydraulique, elle aussi admirablement reconstituée. Des produits de la ferme comme le fromage de brebis et des produits régionaux y sont en vente.
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Avis des membres sur LE MOULIN DE SAOUSSAS
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Vente de fromage à la cave