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Restaurant offrant une excellente cuisine maison, de tradition, à Aventignan.
Avec sa façade en bois et ses bardeaux, l'architecture de ce restaurant est des plus inattendue en Barousse. Bruno en cuisine et Damien en salle forment un duo gagnant. Ils proposent une excellente cuisine maison, de tradition, mais pas toujours pyrénéenne. Des plats méridionaux s'invitent à la carte ou des salades plus locales avec la Paléo composée de magrets et jambon Serrano. Mention spéciale pour les desserts maison très inspirés comme cette crème brûlée à la poire caramel à l'Armagnac ou le tiramisu nocciolata-speculoos qui mérite de prendre un plat léger.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LE PALEO
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Par contre, la bouffe vaut le coup! Nous n’étions pas en saison, le midi de surcroît, alors il n’y avait pas de carte mais une ardoise qui comportait un choix de plats suffisant.
Avis aux amateurs, les chipirons à l’ail … sont bien à l’ail!
Nous avons très bien mangé à bon prix … et nous sommes fiers d’avoir réussi (de peine et de misère toutefois) à résister aux desserts qui nous ont mis l’eau à la bouche!
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Questions fréquentes :
Moi même cuisinier de formation, le Paleo a été pour moi une très belle découverte culinaire.
Je conseille a tous ceux qui veulent prendre du plaisir .
P. PRONIER