Tenue par Sandrine et Christophe, L'Auberge Miniquette est située au cœur des montagnes, sur le chemin de beaux lieux pyrénéens comme le lac Bleu, le lac de Peyrelade ou le Pic du Montaigu. La cuisine de cette auberge à la décoration typique, est en accord avec le terroir : à la fois fine et délicate, gourmande et traditionnelle, elle est portée par des produits frais et locaux dont on apprécie les saveurs authentiques. La garbure est sans conteste la spécialité de la maison, que le chef prépare aussi en version végétarienne.
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Avis des membres sur AUBERGE MINIQUETTE
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Accueil très sympathique, repas excellent (cuisine du Sud Ouest) fait maison (la spécialité de crème brésilienne vaut le détour à elle seule).
Merci.