AUBERGE DE GERM
Christophe Mellier tire le meilleur de la vallée du Louron chère à son cœur et sublime des recettes puisées dans le répertoire local.
Pour un repas d'exception, l'Auberge de Germ est la référence de la vallée. Implantée dans un cadre magnifique, l'auberge exsude le charme pyrénéen. Christophe Mellier, respectueux d'une cuisine faite maison, travaille uniquement des produits frais et fait preuve d'une inspiration débordante. Portée par son talent, la carte est un rendez-vous avec des plats comme la garbure, les chipirons et l'axoa de veau façon cibourienne. Côté sucré, le gâteau basque est divin. On aime cette cuisine familiale d'excellence, basée sur le plaisir de régaler ses convives.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur AUBERGE DE GERM
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
La vraie vie
La montagne
Auberge familiale
C’est un lieu rare que je recommande sans aucune hésitation.
Merci à toute l’équipe