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Avis CHALET DE BISCAYE Lourdes
Avis des membres sur CHALET DE BISCAYE
4.8/5
53 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
CHALET DE BISCAYE
Fermé
Horaires d'ouverture
Lundi
12:00:00 - 13:30:00
et 19:00:00 - 21:30:00
Mardi
12:00:00 - 13:30:00
et 19:00:00 - 21:30:00
Mercredi
12:00:00 - 13:30:00
et 19:00:00 - 21:30:00
Jeudi
12:00:00 - 13:30:00
et 19:00:00 - 21:30:00
Vendredi
12:00:00 - 13:30:00
et 19:00:00 - 21:30:00
Les meilleurs à Lourdes et autour
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Très sympa, merci de nous avoir reçu un dimanche sans réservation.
Nous reviendrons merci ????????
Jusqu'au pain fait maison, tout est très bien cuisiné. L'ambiance est très calme. C'est un restaurant qui gagne à être connu.
Je recommande le risotto aux crevettes, une dinguerie gustative, une explosion de saveurs en bouche et les profiteroles revisitées.
Je reviendrai.
Je vous recommande ce chaleureux endroit les yeux fermés...
N hésitez pas à le découvrir ou le re-découvrir ! Que du plaisir !
sympas pour l'entrée, le plat et le dessert, à ne surtout pas zapper. Merci, nous reviendrons.
Je recommande vivement.
Venu ce jour au lac de lourdes avec une petite etape au chalet de biscaye. Cuisine raffinée à un prix abordable. Couple investie dans ce restaurant repris il y a moins d un an. Lui en cuisine au top et elle a l écoute des clients et donnant des infos sur les plats servis. Vous pouvez y aller les yeux fermés.
Bémol sur les places de parking mais n hésitez pas de vous garer aux alentours car cela vaut le détour.
Les bourguignons en vacances dans les Pyrénées.
Petits crabes farcis excellents.
Risotto de saumon un pur délice, le dessert fabuleux.
Nous revenons toujours avec plaisir, sûr de nous régaler.
Très bonne cuisine, et excellent rapport qualité / prix .
Nous y retournerons.
Dès notre arrivée, nous avons été accueillis avec des olives aux herbes, une touche agréable. En entrée, j'ai opté pour une salade de fraîcheur composée de mozzarella, pastèque, melon, salade et jambon de pays parfaitement salé, ce qui est rare à trouver. Ensuite, j'ai dégusté une bavette d'Alenyo Simmental, qui bien que n'étant pas aussi tendre que je l'aurais espéré, était délicieuse et dégageait une odeur incroyable. Elle était servie avec une sauce à l'huile de pépin de raisin parfumée à l'ail et aux échalotes, ainsi qu'un caramel de balsamique, du persil et deux petites portions de gratin de pommes de terre, tout simplement délicieux.
Cependant, le véritable coup de cœur de la soirée a été leur filet mignon avec une sauce noisette et moutarde à l'ancienne, accompagné également d'une portion de gratin de pommes de terre. La tendreté du filet mignon associée à cette sauce somptueuse a été un véritable enchantement pour mes papilles.
En ce qui concerne les desserts, que ce soit l'ananas flambé au rhum avec sa sauce à l'huile d'olive, les pommes vertes, assaisonnées de poivre de Timut et de fleur de sel, ou encore le moelleux au chocolat cuit à la minute, tout était incroyablement délicieux. Cependant, mon dessert préféré reste leur profiterole revisitée. Une boule géante renfermant une glace à la vanille, une sorte de pâte à brioche et un généreux coulis de chocolat, le tout accompagné de chantilly maison. C'était une explosion de saveurs.
Outre la cuisine exceptionnelle, l'accueil au Chalet de Biscaye a été des plus chaleureux. Le personnel était drôle, gentil, professionnel, et prenait vraiment le temps de s'occuper des clients. L'hygiène était irréprochable, avec des couverts et des verres impeccables, et le service se faisait avec un respect de l'hygiène tout simplement parfait. Les serviettes en tissu étaient parfaitement propres. Je n'ai vraiment rien à redire sur ce restaurant. De plus, le vin de la région qu'ils proposent était également excellent, bien que je n'aie pas le nom en tête. C'était vraiment une expérience culinaire mémorable, et je le recommande vivement à quiconque cherche à passer une excellente soirée gastronomique.
Je cherchais un restaurant qui puisse nous recevoir le soir et j’ai beaucoup , beaucoup galéré. Je n’avais jamais entendu parlé de ce restaurant et c’est au hasard que j’ai téléphoné. La dame au téléphone, super agréable.
De prime abord, c’est surprenant d’arriver sur le lieu car on a l’impression d’aller chez quelqu’un. Une maison toute simple, sans prétention, sans chichi.
À l’intérieur idem mais une atmosphère dans laquelle on est tout de suite à l’aise, même avec trois enfants pas toujours super calmes.
Un cocon bienveillant, un peu comme si on allait dîner chez la famille.
La dame au service, disponible, souriante, efficace, naturelle sans être envahissante. Juste parfaite !
Et la cuisine? Alors là franchement, mis à part un restaurant de Balagne où j’avais travaillé pour un génie de la cuisine; je n’avais jamais retrouvé cette sensation jusqu’à ce repas du 16 août 2023 pris au Chalet de Biscaye.
Des associations de saveurs surprenantes, subtiles, un vrai plaisir gustatif! Pas besoin de dire que le cuisinier est un vrai passionné et c’est une évidence.
Tout est fait maison, même le pain, les glaces, absolument tout! Et tout est réussi.
Tout cela pour un prix raisonnable.
Je recommande vivement et nous y retournerons.
Pour moi, la meilleure table où j’ai pu dîner.
Service irréprochable
La déco un peu améliorée !!
Ambiance calme et simple pour passer un bon moment, serveuse souriante et à l’écoute!
Cuisine raffinée, un régal dés les entrées jusqu'aux desserts
Le pain maison est un pur délice.
Les propriétaires sont très agréables
Tarifs des menus très corrects
A découvrir ABSOLUMENT ????