LE RELAIS DU CASTERA
Dans cet ancien relais de poste au charme infini, le chef vous régale avec une cuisine du terroir revisitée et créative.
Serge et Ghislaine Latour vous invitent à leur table, au sein d'un ancien relais de poste empreint de charme. La cuisine de Serge se démarque par sa créativité et son ancrage dans la tradition. Valorisant les produits locaux, il fait preuve d'une maîtrise culinaire singulière, alliant fantaisie et saveur. Au gré des saisons, dégustez des spécialités revisitées, comme la braisette de queue de bœuf en feuilles de chou. Vous pourrez prolonger l'expérience en passant la nuit dans une des 6 chambres douillettes, pour une immersion totale dans l'univers du chef.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE RELAIS DU CASTERA
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Questions fréquentes :
Les - : cadre vieillot , triste ...accueil froid austère , service moyen .
Nous arrivons trempés pour un repas de midi ,on demande à la chef de salle( froide et pas très souriante ) si on peut laisser nos affaires mouillées sur une table du bar , cela nous est déconseillé car ils devront désinfecter à cause du covid donc nous sortons et laissons nos tenues de pluie casque et compagnie contre un mur dehors sous la pluie !
On choisit le menu à 42 €
Le foie gras est très bon et servi copieusement
Le cochon noir est bon (sans plus ) plat compliqué trop de saveurs mélangées
Le baba au rhum maison, je valide.
Dans l'ensemble les plats manquent de modernité , les plats ne sont pas annoncés, on ne fait pas goûter le vin avant de le valider.
La chef de salle trop austère ,sévère...
Courage à la jeune serveuse .
Je ne changerai pas mon commentaire.
Dommage que nous nous soyons fait rappeler à l'ordre pour 20 mn de retard.
Cependant, nous n'étions pas les derniers sortis !
On souhaiterait à chaque fois rencontrer le Chef ou la Patronne pour les féliciter mais personne...