LE RELAIS DU CASTERA
Dans cet ancien relais de poste au charme infini, le chef vous régale avec une cuisine du terroir revisitée et créative.
Serge et Ghislaine Latour vous invitent à leur table, au sein d'un ancien relais de poste empreint de charme. La cuisine de Serge se démarque par sa créativité et son ancrage dans la tradition. Valorisant les produits locaux, il fait preuve d'une maîtrise culinaire singulière, alliant fantaisie et saveur. Au gré des saisons, dégustez des spécialités revisitées, comme la braisette de queue de bœuf en feuilles de chou. Vous pourrez prolonger l'expérience en passant la nuit dans une des 6 chambres douillettes, pour une immersion totale dans l'univers du chef.
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