Dans un cadre magnifique et à deux pas du lac, cette ferme-auberge de magnifique architecture méritent une visite. A table, c’est du producteur au consommateur. La cuisine est pleine de saveurs fraîcheur et qualité garanties. Parmi les spécialités du chef la poule noire d'Astarac, servie en galantine, rôtie ou farcie aux pommes de Barrousse et à l'armagnac. Le porc noir de Bigorre se décline en tournedos au foie frais et niveau spécialité, on se régale du chapon cuit en croûte en fin d'année. On vient se faire plaisir avant tout.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur FERME-AUBERGE DU LAC
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