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Cuisine du chef Nicolas Aubiban dans un restaurant élégant de Saint-Lary-Soulan.
Dans une ancienne grange magnifiquement restaurée, vous accueille cette table élégante et raffinée. Prenez place au pied de la grande cheminée, sous les poutres apparentes. Les menus et la carte subliment les produits du pays, comme les haricots tarbais, la truite d'Oô, le chèvre de Gouaux, l'agneau de la vallée ou le porc noir de Bigorre. Les recettes très travaillées échafaudent des plats subtils comme ce nem au confit de canard et gambas, foie gras poêlé. Laissez vous surprendre par les mariages étonnants proposés par le chef Nicolas Aubiban.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA GRANGE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Cependant, une ambiance un peu trop "serieuse" à notre goût. Nous avons été un trop bruyant pour le standing de ce restaurant, les serveurs nous on demandés 2 fois de parler moin fort (ce que je peu comprendre), avant de demander à l'un de nous de sortir d'une façon totalement disproportionnée et limite violente.
Avec une note à quasi 400 euros pour 6, nous aurions aimé finir notre repas à 6 ...
Restaurant un peu trop haut de gamme pour des gens de notre classe sociale visiblement....
La carte est sublime
Un régal
Un service impeccable
Que du bonheur
Merci !
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Questions fréquentes :
J’ai personnellement pris le menu à 45€ ( le seul permettant de ne pas avoir de viande mais du poisson). Ce fut copieux, beau et bon !