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Garbure pyrénéenne dans un restaurant avec terrasse offrant une vue sur le massif de l'Ardiden.
Il faut se rendre à la Bergerie pour goûter à la véritable garbure pyrénéenne. Si Rosette l'a portée au sommet, c'est aujourd'hui sa fille Marie-Laure qui perpétue la recette familiale. Ici elle est préparée avec du jarret de porc et est servie en soupe ou en plat unique dans des assiettes fumantes. L'été vous pourrez vous installer sur la terrasse qui donne sur le plateau de Bolou et le massif de l'Ardiden, et l'hiver près de la cheminée dans la salle à manger joliment rustique.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur RESTAURANT LA BERGERIE - CHEZ ROSETTE
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Questions fréquentes :
que du bonheur pour épicurien averti