Résultats Restaurant à Tarbes

L'EMPREINTE

Restaurant €€
4.9/5
75 avis
Fermé - Ouvre à 12h15 Horaires

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2, rue Gaston Manent, 65000Tarbes, France Voir sur la carte
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2025
Recommandé
2025

Dans un cadre épuré, l'équipe vous reçoit avec le sourire. Manuel Godet et son équipe, créent des plats raffinés en revisitant les spécialités locales. Le chef n'hésite pas à bousculer les traditions, qualifiant sa cuisine de "traditionnelle sublimée". Par exemple, la salade César se compose d'un ragoût haricots tarbais, de ventrèche de cochon confits, et d'aiguillettes de canard ; ou encore le houmous pyrénéen allie houmous de pois chiches et chorizo de Porc Noir de Bigorre. Pour les gourmands, l'entremets aux fruits accompagné d'un biscuit pistache est exquis.

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Avis des membres sur L'EMPREINTE

4.9/5
75 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service

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Marie-Océane E.
Marie-Océane E.
Visité en janvier 2024
Très bien
carine m.
carine m.
Visité en janvier 2024
Un délice !
Ladybigorre
Ladybigorre
Visité en janvier 2024
Repas du midi à 20€ ou 30€ comprenant entrée plat et dessert. Nous sommes partis sur celui à 20€.
Très belles présentations, quantités largement suffisantes (dessert un peu trop copieux même), saveurs surprenantes et bien associées.
Ambiance posée, service très pro.
À refaire sans problème
Giles A.
Giles A.
Visité en janvier 2024
super , merci
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Jean-Philippe R.
Jean-Philippe R.
Visité en janvier 2024
Un moment exceptionnel avec des douceurs, des parfums, des goûts, des finesses en bouches qui permettent une découverte d’une « empreinte » inoubliable.
Merci à toute l’équipe pour cette belle soirée.

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Questions fréquentes :

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L'EMPREINTE se situe au 2, rue Gaston Manent , 65000 Tarbes

Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
12:15 - 13:15 et 19:30 - 21:15
Jeudi
12:15 - 13:15 et 19:30 - 21:15
Vendredi
12:15 - 13:15 et 19:30 - 21:15
Samedi
12:15 - 13:15 et 19:30 - 21:15
Dimanche
12:15 - 13:15
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