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Etablissement moderne et chic, l'Ardoaz, et sa petite terrasse ombragée délicatement aménagée, vous accueille dans une ambiance cosy. Une magnifique salle aux murs d'ardoise avec mange-debout, niches intimistes ou tables design marque les lieux dont on savoure l'esprit paisible d'un vrai restaurant, rare dans ce quartier ultra dynamique ! Vous trouverez une cuisine à la fois traditionnelle et raffinée, portée par une carte très riche qui change tous les six mois. Côté incontournables, l'entrecôte en pure pièce de boucher, le foie mi-cuit fait maison au thym ou la salade gasconne au fricassé de cœurs et de gésiers de canards sont parfaits. Les produits frais sont privilégiés par un chef audacieux qui réserve de belles innovations à l'image du Burger Ardoaz : pain aux céréales, compotée d'oignon, bacon, fromage de brebis et steak, excellent. On apprécie les chipirons, la riche parillada de cochon ou le pavé de truite accompagné d'une purée de potiron, de belles créations. Fondant maison au chocolat ou assiette de fromages de brebis des Pyrénées complètent un exquis repas. Au son d'une musique lounge, le café gourmand le termine avec douceur et l'accueil finira de vous séduire.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'ARDOAZ
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Repas très bon
Camembert rôti insipide
Pavé de truite complète accompagnée ses arêtes mais fraîche d'où les seul point attribué suivi d'une poêlé de légumes.... Surgelés ! Innamissible vu le prix ...
D'autant plus que le jeudi c'est le marché (oui j'y ai mangé un jeudi soir et nous avions réservé depuis plus de 15 jours) . Bref ! Mérite de faire un large détour.