A L'Aile et la Cuisse, Caroline et François proposent une cuisine de qualité où planchas et grillades sont le fil conducteur. A la carte, de belles spécialités régionales comme le foie gras au charbon végétale et la charcuterie. Ici, le cassoulet est préparé avec des haricots tarbais et la côte de bœuf est réservée aux solides appétits. L'Aile et la Cuisse n'en oublie pas une belle carte de poissons : les scampis de gambas à la plancha sont excellentes. Et désormais, la pâtisserie est confiée à Ophélie et on comprend vite pourquoi !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur L'AILE ET LA CUISSE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Quand on prend la formule du jour, on est servi TRÈS rapidement
Bons produits
Bonne cuisine alliant l'authenticité et la créativité. Les desserts sont faits maison et sont pour la plupart extras.
Une petite note corse pour épicer le tout.
Patron sympa
Prix très correct surtout le midi.
Foncez !
Et ce depuis les années 80 …. Usine à gaz en effet et nous en sommes très fiers
À bientôt