LE COIN
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C'est un rendez-vous incontournable de Trie-sur-Baïse, surtout le mardi, jour de marché. Mais toute la semaine on apprécie d'y passer le matin boire un café, d'y déjeuner d'un menu du jour toujours copieux et savoureux ou de passer à l'heure de l'apéritif. L'ambiance est très chaleureuse et vivante, le service vraiment amical et très efficace compte tenu de l'affluence. À la barre, des enfants du pays. Le Coin propose une cuisine variée et originale, tout en conservant les saveurs et le savoir-faire traditionnels. Vous y retrouvez le magret, le foie gras et le confit, à l'année le week-end. Également au menu les ris de veau, proposition rare. On vient de loin pour les déguster au Coin ! En semaine, place à la variété, le menu du jour varie quotidiennement et offre un plat du jour qui va du très classique au plus exotique, lasagnes maison, axoa de porc et tagliatelles, suprême de pintade avec mousse de pommes de terre, ça varie dans la gourmandise. Sachez que le vendredi est réservé au poisson et que le mardi, l'omelette norvégienne s'invite à la fête : c'est un délice. Si vous n'aimez pas la proposition du jour ou qu'elle est épuisée, un excellent faux-filet est la seconde option. Le buffet de charcuterie et de crudités est très apprécié. On déjeune dans une grande salle aux belles couleurs framboise et gris perle ou en terrasse, sous les arcades quand il fait beau. Le bar est ouvert toute la journée et c'est un coin vraiment sympathique !
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