Grillades et divers plats faits maison à déguster dans une auberge de Viella, en face de la chaîne des Pyrénées.
Face à la chaîne des Pyrénées, le massif de l'Ardiden, et en contrebas, le château Sainte-Marie. L'auberge, vieille maison familiale, s'est installée dans ce lieu magique. La salle de restaurant a été entièrement décorée de bois blond. Les grillades d'agneau AOC Barèges-Gavarnie font la réputation de la maison. Le cochon est un autre point fort : pâtés, graisserons, charcuterie, tout est garanti maison. En dessert, le pain au lait avec œufs de la ferme au bain-marie est une spécialité à découvrir. Devant le succès des menus généreux, il est prudent de réserver.
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Avis des membres sur AUBERGE DE VIELLA
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Questions fréquentes :
Cuisine avec des produits de la ferme, je me suis régalée avec la garbure, l’assiette de charcuterie maison le tout excellent et
L’agneau un délice … la tarte aux myrtilles une merveille. Un cadre magnifique sur la montagne.
On est arrivé dans ce petit village perdu un peu sceptique. En ouvrant la porte, on a vite compris qu'on allait passer une bonne soirée. La salle était bondée. L'ambiance hyper chaleureuse, très montagnarde.
On a opté pour le menu, très abordable et on a goûté la garbure qui était absolument incroyable.
On s'est régalé du début à la fin. La viande était succulente, les apéritifs du pays, le dessert, le vin tout était bon.
Je conseillerai à tout le monde qui a envie de manger quelques spécialités du pays d'aller manger la bas, super adresse!