Adresse face à la mairie proposant de bons produits locaux, de saison et des circuits courts.
Face à la mairie, sur le boulevard principal, L'Interlude vit au rythme des Cadurciens. On s'y retrouve dès le matin pour un café, puis à l'heure de l'apéro, pour un déjeuner ou pour commencer la soirée. Derrière les fourneaux, c'est Romain qui s'affaire et les assiettes envoyées réveillent sans cesse les papilles. On respecte ici les bons produit locaux, de saison et les circuits courts. Pour les amateurs de la mer, vous trouverez à la carte du poisson frais de la criée ou encore un bar à huitres ouvert de novembre à mars. Adresse incontournable de Cahors.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'INTERLUDE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
J'ai mangé à l'interlude le soir du marché de nuit. Ce soir là les rations m'ont parues maigres, contrairement à d'habitude (où elle sont plus copieuse, mais quand même chère pour ce qui est servi).
Alors que je demandais un pichet de vin rosé, on m'a répondu qu'il n'y en avait pas mais seulement des bouteilles. La convenance m'a interdit d'en demander le prix, et je pensais que pour un rosé de table je ne risquais pas le coup de bambou. Erreur, on m'a servi une bouteille à 25€, sans me le préciser, alors qu'une bouteille à 17€ (et c'est déjà pas mal pour un rosé premier prix) existait sur la carte.
Pourquoi les commerçant de Cahors pensent-ils qu'ils vont gagner de l'argent en prenant les gens pour des touristes, dans une ville où le bouche à oreille peut être fatal?
En ce qui me concerne, je ne mangerai plus à l'Interlude, et je déconseillerai aux gens d'y manger!
J'y suis retourné manger quelques jours plus tard. Et là, moi qui mange peu de viande, je découvre l'Asado d'onglet de boeuf. Une brochette verticale préparée de façon sud américaine, et servie avec des frites maison et une salade. Un ré-gal !
Depuis, j'y retourne régulièrement avec des ami(e)s... qui ont tous craqué pour la brochette verticale ! :)
Accompagnée d'un "Démon noir", un vin fruité, dont le nom est un clin d’œil à la légende du célèbre pont Valentré, c'est juste parfait !
Merci et bravo à toute l'équipe !