CAHORS SAVEURS

Basse saison : ouvert du mardi au samedi de 9h à 12h30 et de 14h à 19h. Haute saison : du lundi au samedi de 9h à 12h30 et de 14h à 19h. Ouvert le dimanche (9h-12h30 - uniquement en été). Livraison possible (boutique en ligne).

Le Vignoble


ROUFFIAC ET BOVILA DEUX DOMAINES D'EXCEPTION

Le Château de Rouffiac et le Domaine de Bovila sont dirigés par Olivier et Pascal PIERON. Les deux frères se partagent la responsabilité des deux domaines familiaux. Ils s'occupent tour à tour du Vignoble, de la culture, des vins et de leur commercialisation. Conscients de la richesse des sols et du potentiel de leur terroir, ils ont su développer plusieurs cuvées d'exception (A.O.P. Cahors et Vins de Pays du lot), en tirant le meilleur parti du Malbec, cépage emblématique du Cahors.

Cahors Saveurs

L'activité de Cahors Saveurs est orientée prioritairement sur 2 segments :

- La vente directe via notre boutique implantée sur Cahors depuis 2003, ainsi que tout récemment notre boutique Internet.
Vente directe des vins de nos Châteaux (Cahors AOC) et large éventail d'autres vins de France. Mais aussi des apéritifs régionaux, champagnes, whiskies, spiritueux et bières du monde.
Vente directe de foie gras et spécialités de foie gras, d'une large gamme épicerie fine et produits du terroir rigoureusement sélectionnés auprès de producteurs locaux. Sans oublier les coffrets gastronomiques pour le plaisir des plus gourmands.
Notre partenariat avec l'Agence "Quercy Découvertes" nous permet d'être présent sur le marché du tourisme et d'optimiser notre activité grâce à l'accueil de groupes et notamment de bus en "soif" de curiosité locale. (Cf onglet boutique)- le colisage, commercialisation de colis gastronomiques auprès des comités d'entreprises et associations. Il s'effectue par la présence de notre équipe sur les salons des Comités d'Entreprises des villes de Paris, Lyon, Bordeaux et Toulouse, ainsi que tout nouvellement grâce à   notre boutique en ligne.
Petit historique : soucieux de faire connaître les vins de nos châteaux, Cahors Saveurs a souhaité développer l'idée du colis d'entreprises depuis maintenant 7 ans, dans le but de sensibiliser les familles à la richesse de nos vignobles.

Le Concept

Dans le respect du goût et de la tradition, nous avons sélectionné pour vous le meilleur de ce que le Quercy peut offrir. Entre causse et vallée, le foie gras se mêle à la truffe, la noix et le safran au nectar du Cahors.
A travers nos produits, vous retrouverez toute la passion de nos partenaires producteurs et artisans locaux qui associent leur savoir-faire ancestral et leur imagination gastronomique pour émoustiller vos papilles.

Notre point fort : une structure artisanale avec une base viticole forte qui nous permet, en tant que propriétaire récoltant, de positionner nos vins à des prix très attractifs.
Cahors Saveurs vous permettra à coup sûr de voyager dans les méandres de notre fabuleux terroir.