CLOS DE GAMOT
La famille Jouffreau entretient un vignoble de 25 hectares. C'est l'une des âmes de l'appellation Cahors, dont l'histoire est retracée par 30 fresques murales dans les caves souterraines. Le malbec est le cépage roi. Vinifié traditionnellement après avoir été vendangé à la main pour les vieilles vignes, son élevage en foudre de bois de chêne permet d'offrir des vins élégants, aux tanins équilibrés, enrobés et de longue garde, dont la collection de millésimes de la propriété témoigne. Un maître mot pour qualifier ce vignoble : la tradition depuis 1610.
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