RESTAURANT QUAI 13
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Belle adresse à Nérac servant des produits frais et du marché, canard maison, poissons et viandes.
Les fidèles le savent, ici c'est Laurent Taylor qui officie dans un lieu plus que sympa déjà référencé par... Paris Match, rien que ça ! Ce chef est flamboyant, il travaille avec des produits frais que son talent magnifie suivant le marché. La carte change chaque semaine, la qualité va de pair avec la création et nous ne pouvons mettre en avant que les spécialités de la carte du moment pour vous donner un aperçu de cette magnifique table. Les cuisses confites de canard maison sont une valeur sûre et en entrée, les ravioles du chef sont célèbres ! Aux noix de Saint-Jacques, aux crevettes, au xérès... Ce sont de vrais bijoux. Un poisson est toujours proposé, suivant l'arrivage, dos de cabillaud, papillote de filet de sabre et fondue de poireaux régalent les amoureux de la mer. Les viandes sont dans le même esprit, magret de canard, souris d'agneau, bœuf braisé... C'est vraiment une superbe vitrine des saveurs. Le gratin dauphinois est réputé et pour finir, de la banane flambée et sa glace vanille à la crème brûlée et son pain d'épices, jusqu'au bout du repas on est au paradis. Des concerts, des animations et des scènes ouvertes assurent l'ambiance : une belle adresse.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur RESTAURANT QUAI 13
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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