LAIT FRÈRES
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Ludo et Manu, les deux frères du Gaec Bonnet, élèvent une cinquantaine de têtes de vaches laitières dans la ferme familiale à Ganic, commune de Castelnau-Montratier. Les deux jeunes agriculteurs ont démarré dès 2011 la vente de lait frais pasteurisé, entier et demi-écrémé. Deux années plus tard, il se lançaient dans la fabrication de yaourts, un produit décliné en version nature ou aromatisée, de manière naturelle évidemment : vanille, citron, fraise et abricot. Avec le temps, Ludo et Manu ont enrichi leur gamme de crèmes desserts, à la vanille, au café, au caramel et, tout récemment, au chocolat.
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