CLOS LA COUTALE
Depuis 6 générations, le Clos La Coutale est une affaire familiale. Il s'étend sur 60 hectares situés sur les contreforts de la vallée du Lot. Les rendements maîtrisés donnent un vin de haute qualité et d'une grande régularité. Traditionnellement le raisin est égrappé et comme l'exige un bon vin de garde, la fermentation est conduite à 28° avec une cuvaison longue de 15 à 18 jours. Le Clos La Coutale soyeux et expansif, se maintient tous les ans au plus haut niveau. Un grand domaine classique mené par Philippe Bemède avec une qualité constante. Une référence.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur CLOS LA COUTALE
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