2024
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Restaurant proposant de nombreuses spécialités comme le feuilleté de ris d'agneau aux morilles.
La table de Michel Guiraud est une adresse connue et reconnue bien au-delà du pays de Cocagne. Il fait partie des Cuisineries Gourmandes et des Restaurateurs de Métier des provinces françaises. Un détail, et qui compte : au début du menu figure la liste des fournisseurs, soit la charcuterie de Lacaune, le pigeon de Lombers et le primeur de Réalmont. On vient de partout pour se délecter de ses nombreuses spécialités : petites seiches en escabèche et lard grillé, croustillant d'agneau braisé, demi-pigeon du Mont Royal confit, magret entier... Pensez à réserver !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Informations complémentaires
Informations et horaires sur L'IMPÉRIAL
Maîtres Cuisiniers de France. Ouvert toute l'année. Du mercredi au samedi le midi et le soir ; le dimanche midi. Réservation recommandée. Menus de 28,90 € à 65 €. Formule du midi : 15,50 €. Vin au verre. American Express, Chèque Vacances, Chèque Restaurant. Accueil des groupes. Chaises bébé. Jardin. Terrasse. Parc enfants.
Avis des membres sur L'IMPÉRIAL
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
L'etablissement est tenu par un maitre restaurateur, gage de qualité et fraicheur des prodruits.
Nous avons donc commandé un aperitif du vin doux de gaillac excellent! s'en ai suivi une ribanbelle de plats petites tartines pour l'apéritif, foie gras mi cuit et poelé, accompagné d'un autre verre de vin doux. une petite salade. deux demies langoustes, un autre verre de vin blanc. la serveuse s'est excusée car les vacances arrivant le menu n'aurai pas de fruits de mer. ensuite trou normand, un morceau de beauf tres goutu accompagné d'un vin qui pour ma part etait trop boisé la serveuse m'a proposé avec le sourire, un autre vin plus leger, un faugere excellent aussi. Toutes les bouteilles de vin etaient débouchées devant nous. a suivre une vrai assiette de fromage. une assiette gourmande tres bonne et bien garnie. a vrai dire j'ai picoré apres les langoustes dont la cuisson etait particulierement réussie. nous avons commandé un thé chacun en fin de repas et déboursé en tout et pour tout 80 euros a deux, apéritif vin doux repas a 40 et thé. super. le seul petit hic les salles tres grandes avec beaucoup de monde ce qui peut etre bruyant. la terrasse confortable si on arrive a faire abstraction du parking.