Résultats Agriculture - Viticulture à Lacaune

L'avis du Petit Futé sur SALAISONS OBERTI

Plaque millesim 2022

La célèbre maison de salaisons Oberti a ouvert un musée consacré aux jambons de Lacaune. Sur place, toutes les étapes sont présentées. La balade vous fera traverser un séchoir de 12 000 jambons, où les effluves du séchoir vous chatouilleront les narines. Anciennes machines et objets d’époque seront détaillés au gré de la visite. Une vidéo sur les autres activités de l’entreprise vous sera projetée et une démonstration de tranchage sera réalisée par le maître salaisonnier. Pour finir, une dégustation des principales spécialités de la maison sera organisée.

4.3/5 (6 avis)
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Informations sur SALAISONS OBERTI

Fermé de novembre à février. Accueil de groupes toute l’année sur rendez-vous (au 06 47 02 69 42). Visite libre avec audioguide, du lundi au samedi : de 9h30 à 11h15 et de 14h30 à 16h45 (et jusqu’à 17h45 en juillet et août). Visite guidée en juillet et août, du lundi au samedi, départ à 10h30 et à 15h. Gratuit jusqu'à 12 ans. Adulte : 4 € (5€ en visite guidée). Visite « spéciale enfant de 3 à 6 ans » pendant les vacances scolaires d’été, le mercredi à 10h30 (uniquement sur réservation). Visite guidée. Boutique. Animations.

Avis des membres sur SALAISONS OBERTI

6 avis
4.3/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Originalité
fute_31240
5/5
Visité en octobre 2019
Rapport Qualité/Prix
Service
Originalité
Je recommande
Très bonne visite guidée, bien expliquée. Pas très chère et à la fin dégustation de charcuterie. Je recommande pour votre passage dans les monts de Lacaune.
cglobetrotter
5/5
Visité en octobre 2019
Rapport Qualité/Prix
Service
Originalité
Très intéressant et sympathique
Je vous recommande vivement cette visite qui permet de découvrir l'élaboration de délicieuses charcuteries du terroir, et nous plonge également dans l'histoire d'une charcuterie familiale.
jacky81
5/5
Visité en septembre 2018
Rapport Qualité/Prix
Service
Originalité
Salaisons
Une visite au coeur des monts de Lacaune pour découvrir tout le savoir faire des ouvriers charcutiers. Salaison des jambons et reconstitution d'une ancienne charcuterie. En fin de visite une exellente dégustation
fox66
3/5
Visité en septembre 2018
Rapport Qualité/Prix
Service
Originalité
Visite intéressante des installations de la maison Oberti où l’on apprend comment sont fait les fameux jambons de Lacaune avec au sein de l’usine un joli petit musée retraçant l’histoire de la maison et l’évolution des techniques.
Dégustation en fin de visite
Ouvert gratuitement pour les journées du patrimoine
chasalion
4/5
Visité en juillet 2018
Rapport Qualité/Prix
Service
Originalité
Il y avait foule ce jour-là aux salaisons Oberti. La visite nous a entraîné dans le laboratoire où arrivent les cuisses de cochon. On nous a montré comment la viande est salée et mise à sécher. Nous avons vu des centaines de jambon en train de sécher. La guide nous a bien expliqué toutes les étapes. Il y a même un petit musée des salaisons et un film qui complète bien les explications. Enfin, cela se termine par une dégustation (je recommande le jambon de 18 mois d'affinage !) et la possibilité d'acheter à un rapport qualité/prix parfait. Bref une bonne visite, même les ados ont apprécié.
lecode
4/5
Visité en avril 2017
Rapport Qualité/Prix
Service
Originalité
les visites présentant les salaisons sont alléchantes, et la reconstitution très sympathique

à la fin on profite d'une dégustation
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