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Restaurant avec 2 menus en semaine, une cuisine raffinée aux produits frais, des burgers et pizzas pour une ambiance plus street-food.
À la base, il n'y avait qu'un food truck qui proposait des burgers et d'autres plats de restauration rapide, avec une exigence : la qualité. Désormais installés dans leur restaurant d'Avelin, c'est toujours cette même exigence qui guide Yoann Duriez et Valère Tanche. Ils ont créé 2 menus qui coexistent. Tous les midis et soirs de jeudi, vendredi et samedi, vous retrouvez une cuisine faite de produits frais, avec une carte qui change toutes les 3 semaines. Les soirs du mardi, du mercredi et du dimanche, place à une ambiance plus street-food avec des burgers et des pizzas de qualité.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur AUGUSTE ET FERDINAND - L'ÉPURE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Plat bien proportionné, mélange de saveurs justement dosé, ambiance visuelle et sonore parfaitement pensées et enfin, personnel sympathique et aux petits soins.
Nous reviendrons !!
On prend le temps d'apprécier sans être bousculé , c'est parfait!
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Questions fréquentes :
La carte est le reflet de leur volonté de proposer des produits frais, locaux, de saison. J'ai apprécié les éléments écolo comme les verres en bouteilles recyclées, la paille en pâte. Des petits détails qui font la différence ????.
L'ambiance est cosy, la déco moderne et élégante. C'est bien insonorisé, on ne s'est pas rendu compte au fur et à mesure de la soirée que le restaurant se remplissait.
Me concernant, je suis très difficile à cause d'un trouble alimentaire. J'ai demandé à avoir juste des frites et je ne me suis pas sentie jugée, ça fait vraiment plaisir et c'est assez rare pour le souligner. Je regrette juste qu'il n'y ait pas plus de choix dans les desserts, des choses plus classiques qui conviennent à n'importe qui. J'ai quand même opté pour un thé gourmand qui était parfait pour quelqu'un de difficile comme moi ????.
Les frites maisons étaient excellentes, tout comme la mayonnaise (maison aussi je pense).
La citronnade maison est aussi délicieuse ????.
Mon amie a pris une pizza, elle s'est régalée. Bien que je n'en mange pas il faut admettre qu'elle faisait très envie.
En bref, je recommande à 100%. ????????