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Restaurant proposant une cuisine traditionnelle du Nord à Bergues.
Lorsque l’on flâne en direction de la porte de Dunkerque, il est impossible de rater la façade de la Taverne Vauban. L'établissement a été repris en décembre 2017 par Lætitia Trelcat. Elle a redonné un coup de jeune à cette ancienne salle de garde. Au menu, une cuisine traditionnelle du Nord : waterzoï, carbonnade, potjevleesch, râble de lapin, jarret de porc à la bière... Le plus de la taverne, c'est sa terrasse et son petit salon extérieur au pied des murs de la ville, et au bord de l'un des plus vieux canaux de France, le canal de Bergues.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LA TAVERNE VAUBAN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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