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Recommandé
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Cuisine raffinée à base de produits frais dans un restaurant authentique à Bondues.
Dans cette maison typique des Flandres se cache le plus vieil étoilé de la métropole lilloise. L’objectif du chef est de vous faire voyager à travers les richesses du terroir du Nord et de vous offrir une cuisine sincère et créative. Sa spécialité ? Les poissons de la mer du Nord, comme le turbot ou le bar, toujours parfaitement cuits et assaisonnés. L’œuf cocotte à la truffe compte également parmi les classiques du chef. Également une belle carte des vins. La décoration contemporaine se mêle très bien au cadre traditionnel de ce restaurant chaleureux.
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Avis des membres sur LE VAL D'AUGE
4.9/5
28 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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Questions fréquentes :
LE VAL D'AUGE compte 28 avis avec une note moyenne de 4.9. Vous pouvez consulter les avis de LE VAL D'AUGE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LE VAL D'AUGE en cliquant ici
LE VAL D'AUGE se situe au 805, avenue du Général de Gaulle , 59910 Bondues
Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 14:30
et 19:30 - 21:30
Mercredi
12:00 - 14:30
Jeudi
12:00 - 14:30
et 19:30 - 21:30
Vendredi
12:00 - 14:30
et 19:30 - 21:30
Samedi
19:30 - 21:30
Dimanche
Fermé
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Et merci à la sommelière pour ses très bons conseils. Belles découvertes. Dynamique et efficace
Photo : Emma Kreus
Le chef a élaboré un menu adapté à mon régime alimentaire Vegan et c’était excellent. J’ai même eu le droit à des plats en plus !
Au menu (5 services) :
- Blinis et son taboulé de chou-fleur
- Carpaccio de christophines,noisette, géranium rosa,sorbet betterave-framboise, tuile d’huile d’olive
- Tartelette croustillante oignon doux, jus de cabosse
- Œuf cocotte, truffes noires, tuile de riz
- Déclinaisons de choux et crème végane, déclinaisons de champignons, cornichons et shitake, risotto à la noix de coco et aux cacahuètes, poêlée de pommes de terres aux herbes
Le pré-dessert et le dessert étaient aussi excellents, pleins de fraîcheur et de gourmandise. On a clôturé le repas avec de délicieuses guimauves, pâtes de fruits et chocolats.
Les plats ont été servis par le chef lui-même qui prend le temps de nous présenter chaque plat avec beaucoup d’amour.
Les vins qui ont accompagné nos plats sont choisis avec beaucoup de soin.
Je n’ai qu’une hâte c’est de revenir avec ma famille ! Merci pour tout et à très bientôt !