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L'Éphémère, c'est le nouveau-né de la Maison Demarcq, adresse incontournable à Cambrai. En plus de sa table gastronomique, le traiteur a ouvert une brasserie pour remettre au cœur de ses assiettes le goût d'antan. Du chicon gratin à l'andouillette maison de pépé Alexandre, en passant par le vol-au-vent à la poule et au riz "comme celui du dimanche", l'objectif du restaurateur est de vous ramener en enfance, devant les bons petits plats de votre grand-mère. Ceux qui ne finissent pas leur assiette peuvent emporter leurs restes grâce à des bocaux en verre consignés !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'EPHEMERE BY DEMARCQ
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Finalement le restaurant gastronomique et la (brasserie) sont dignes des 2 grands cuisiniers
Avons passé une excellente soirée
Je les recommande