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Auberge-restaurant pour les amateurs de douceurs sucrées à Deulémont.
C'est Jean-François Deleau qui a repris les rênes de cette auberge installée depuis 1984. Cet élève de l’École hôtelière de Lille officie désormais en cuisine, secondé par Jérôme Rosart. Les recettes du restaurant, la présentation raffinée et la saveur des produits montrent l'imagination de ce jeune chef. Ne manquez pas les classiques comme le filet de bar, le tournedos de bœuf ou le dos de cabillaud au beurre de ciboulette. En dessert, la mousseline de spéculoos et pain d'épices, accompagnée de sa glace à la chicorée, ravira les amateurs de douceurs sucrées.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur AUBERGE DES ROLOIRS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
La cuisine est excellente le cadre correct et le service impeccable.
Ceci explique cela. Il faut donc s y prendre a l'avance mais cela en vaut le coût.