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Bistrot 100 % dunkerquois avec terrasse offrant des plats de produits locaux et bio, des viandes et des poissons.
Pour prendre la Bastille, il faut être armé de bonne humeur et d'humour (sur la porte des toilettes c'est indiqué : « Ici, c'est sans culotte. »). Le mot convivial, parfois galvaudé, reprend ici tout son sens. La patron, Max Lefebvre, le reconnaît d'ailleurs : à la Bastille, on a le verbe haut, on rigole. Les tables discutent avec les clients accoudés au bar, et on a la sensation que tout le monde se connaît. Ce qui est un peu vrai dans ce bistrot à l'esprit 100 % dunkerquois. Et si on y vient pour l'ambiance, on y revient pour la qualité des assiettes élaborées à base de produits locaux, parfois bio. La Bastille, c'est le bon produit au bon moment. La viande blanc bleu est, par exemple, élevée à Spycker. Il y a d'ailleurs une belle carte de tartares de bœuf, thon, veau ou saumon. L'incontournable reste les spaghettis truffés et lardons maison, œuf bio au plat, parmesan et roquette. Le patron s'amuse à préparer des gourmandises pour adultes : fraise Bastille ou gros « Baba bouchon rhum ». Le fondant au chocolat mi-cuit est à perdre la tête ! En hiver, La Bastille prête des petits plaids et l'été des chapeaux de paille, vu que la terrasse est particulièrement bien exposée ! Tous les jeudis et vendredis soir, petit drink, grignotage de qualité et playlist, pour bien finir la semaine !
Avis des membres sur LA BASTILLE BISTROT DUNKERQUOIS
