Résultats Bistrot et brasserie à Dunkerque

LA RIPAILLE

Bistrot - Brasserie €€
4.3/5
3 avis
Fermé - Ouvre à 18h00 Horaires

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Carte de l'emplacement de l'établissement
509, rue du Banc-Vert, 59640Dunkerque, France
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2024
Recommandé
2024

Restaurant affichant une union entre la cuisine du Nord et du Sud-Ouest à Dunkerque.

C'est une belle histoire qui a débuté dans l'ancienne brasserie de la Villette. Nathalie et Christian Vandenbussche, qui tenaient le restaurant du Yacht Club dans le port de plaisance, ont repris cette enseigne située dans un quartier – il faut le dire – pas très touristique. L'établissement est pourtant « inratable », il trône à l’angle de l’avenue de la Villette et de la rue du Banc-Vert. Quand on pousse les portes, tout a changé ! Les patrons ont repensé toute la décoration avec beaucoup de goût et un sens du détail jusqu'aux couverts. Quand arrivent les assiettes, on est intrigué par le contenant avant d'être emporté par le contenu. Le nom La Ripaille n'est pas usurpé ! Ici, tout est généreux, l'accueil, l'assiette et les lignes du menu qui font saliver. L'établissement, dont le slogan est « Du smout (saindoux en flamand) dans l'confit », affiche une union entre la cuisine du Nord et du Sud-Ouest : côte de cochon ibérique façon grand-mère, croquettes de crevettes, pavé de thon rouge au sésame et jus aux agrumes, pavé de saumon au chorizo… (Attention, la carte change tous les quinze jours.) Son logo est d'ailleurs un mélange entre le houblon et le piment d'Espelette. Les patrons affichent une volonté de redynamiser l'ancien quartier des abattoirs. En hiver, privilégiez l'étage. Si vous ne faites que passer par Dunkerque, l'établissement, est à 3 minutes de l'A16.

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Avis des membres sur LA RIPAILLE

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Steven L.
Steven L.
Visité en février 2024
Bien mangé, service rapide
charles g.
charles g.
Visité en janvier 2024
Très bon, belle ambiance et patron extras
fute_19569
fute_19569
Visité en août 2019
Beau décor, cuisine bien soignée, accueil sympa à la Ripaille. Très bon resto.

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Questions fréquentes :

LA RIPAILLE compte 3 avis avec une note moyenne de 4.3. Vous pouvez consulter les avis de LA RIPAILLE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LA RIPAILLE

LA RIPAILLE se situe au 509, rue du Banc-Vert , 59640 Dunkerque

Lundi
10:30 - 15:30
Mardi
10:30 - 15:30
Mercredi
10:30 - 15:30
Jeudi
10:30 - 15:30
Vendredi
10:30 - 15:30 et 18:00 - 22:30
Samedi
18:00 - 23:00
Dimanche
Fermé
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