Restaurant offrant un cadre typique et proposant des plats régionaux parfaitement exécutés à Ennevelin.
Ce qu’on aime au Witloof ? Le délicieux contraste entre le cadre – une authentique maison flamande – et la cuisine inventive du chef Mickaël Braure. Ici, pas de carte, mais une ardoise renouvelée plusieurs fois par semaine au gré des arrivages, car c’est la philosophie du chef : ne travailler que des produits frais, de saison et issus des circuits courts. Résultat ? Des saveurs et des textures sans cesse renouvelées pour notre plus grand bonheur. On aime aussi l’attention portée à la sélection des vins et des bières que le chef souhaite les plus naturels possible.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE WITLOOF
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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