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Cuisine bistronomique par Laurent Cauchy dans un restaurant de poissons et de fruits de mer à Fournes-en-Weppes.
Derrière les fourneaux de L’Écaille se cache le chef Laurent Cauchy (aussi chef de La Table du Colysée). Désireux d’ouvrir un restaurant qui fasse la part belle aux produits de la mer, il s’est lancé dans l’aventure et a bien fait : sa seconde adresse est un succès depuis 5 ans !
Et pour cause : ce chef exigeant maîtrise à la perfection les techniques culinaires qui lui permettent de sublimer ses produits frais. Ça se sent dans ses assiettes ! Venez vous régaler dans un lieu aussi sympathique et chaleureux que son créateur, et gardez de la place pour le dessert...
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Avis des membres sur L'ÉCAILLE
5/5
8 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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Questions fréquentes :
L'ÉCAILLE compte 8 avis avec une note moyenne de 5.0. Vous pouvez consulter les avis de L'ÉCAILLE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur L'ÉCAILLE en cliquant ici
L'ÉCAILLE se situe au 668, boulevard Victor Hugo , 59134 Fournes-En-Weppes
Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
12:00 - 14:00
Jeudi
12:00 - 14:00
et 19:30 - 21:00
Vendredi
12:00 - 14:00
et 19:30 - 21:00
Samedi
19:30 - 21:00
Dimanche
12:00 - 14:00
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Il y en a très peu.
Sinon tout est excellent.