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Restaurant dans un cadre rétro, lumineux et chaleureux, avec une atmosphère comme à la maison.
S'il y a des adresses qui de l'extérieur ne paient pas de mine, il faut dire que Les Singes Enivrés en font partie. Et à l'intérieur : surprise ! Un cadre rétro lumineux et chaleureux, avec une atmosphère comme à la maison pour une trentaine de couverts. Et dans l'assiette ? Surprise numéro 2 : nos papilles en ébullition ! Aux commandes de la cuisine : Mickael, un chef autodidacte passionné toujours à la recherche des meilleures associations. Des produits en provenance de producteurs locaux, le plus souvent bio. Quelques exemples : entrées : Noix de Saint-Jacques fraîches, crème de cèpes, copeaux de foie gras ou Tartare de bœuf charolais au couteau à l'huile de noisettes, et noisettes, copeaux de mimolette extra vieille, pomme boskoop. Plat : Onglet de bœuf Black Angus, vrai jus de bœuf à l'échalote et estragon, frites au couteau et salade ou Filet de turbot, crème au vin jaune, ail des ours et noix. Parfois quelques influences exotiques. La carte des desserts donne elle aussi très envie. Toutes ces bonnes choses sont à accompagner d'un vin (bio) conseillé par Marion qui assure un service adorable. On recommande.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LES SINGES ENIVRÉS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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