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Avis L'ÉPHÉMÈRE Hazebrouck
Avis des membres sur L'ÉPHÉMÈRE
4.3/5
40 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Charlotte T.
Visité en novembre 2023
Au top. Le cadre est joli, le service est agréable et les plats sont délicieux! Les prix sont en plus abordables! Je recommande
NanardGégé I.
Visité en novembre 2023
Cuisine raffinée avec un mariage de goût étonnant et délicat. Beaucoup de saveurs !
Un petit bémol pour la proximité des tables qui perturbe la conversation .
Un petit bémol pour la proximité des tables qui perturbe la conversation .
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Sylvie D.
Visité en octobre 2023
Excellent restaurant bistronomique
Prix très resonable. Entrée + plat + dessert à 26€.
A l'étage restaurant gastronomique.
Prix très resonable. Entrée + plat + dessert à 26€.
A l'étage restaurant gastronomique.
BRIGITTE T.
Visité en octobre 2023
Passer un très bon moment un régal
Tanguy V.
Visité en octobre 2023
Nous sommes venus pour la seconde fois dans le restaurant, malgré un 1er passage top!
Ici le plat est arrivé malheureusement froid. Nous avons appelé une serveuse qui a renvoyée en cuisine. Un petit réchauffage au micro onde et ça revient. Sans salade. Et sans aucune excuse des 3 personnes que l’on a pu croiser. Vraiment dommage sur cet aspect.
Peut être pas trop l’habitude des remarques négatives ..? Malheureusement.
Mais c’était tout de même très très bon!
Ici le plat est arrivé malheureusement froid. Nous avons appelé une serveuse qui a renvoyée en cuisine. Un petit réchauffage au micro onde et ça revient. Sans salade. Et sans aucune excuse des 3 personnes que l’on a pu croiser. Vraiment dommage sur cet aspect.
Peut être pas trop l’habitude des remarques négatives ..? Malheureusement.
Mais c’était tout de même très très bon!
Sylvie R.
Visité en octobre 2023
Une amie m’ a emmenée dans votre établissement ce jour.
Belle découverte???? je la remercie
Nous avons été accueillies par un personnel charmant
Le rouget était excellent! ++++les amuses bouches et les entrées aussi, juste un bémol sur les desserts
Je reviendrai très vite néanmoins
Belle découverte???? je la remercie
Nous avons été accueillies par un personnel charmant
Le rouget était excellent! ++++les amuses bouches et les entrées aussi, juste un bémol sur les desserts
Je reviendrai très vite néanmoins
florent p.
Visité en octobre 2023
Excellent restaurant, nous y allons régulièrement et c’est toujours aussi bon. Le menu découverte change tous les 15 jours (n’hésitez pas à le consulter sur Facebook par exemple avant d’y aller) le prix est très raisonnable par rapport à la qualité de ce que l’on a dans l’assiette. Des produits frais, de saison et de qualité ! Je recommande aussi le cocktail Passion Mai Thaï. En plus le cadre est vraiment beau, parfait pour un dîner en amoureux par exemple.
marie J.
Visité en octobre 2023
Excellent
Chantal D.
Visité en octobre 2023
Excellent repas , service de Pierre très professionnel. Parfait
vir G.
Visité en octobre 2023
Une adresse à retenir. Une cuisine raffinée et accessible. Excellents plats de l’entrée au dessert. Ambiance chaleureuse.
Antoine G.
Visité en octobre 2023
Restaurant agréable et assiettes bien dressées.
Personnel très gentil et serviable. Belle salle mais les tables loin de la porte d’entrée sont plus agréable.
Pensez à réserver et à donner vos impératifs horaires car ça peut être long parfois.
Menu de qualité et original, on se régale !
Je recommande cet établissement !
Pour le stationnement, il y a un parking pas loin, compliqué dans la rue.
Personnel très gentil et serviable. Belle salle mais les tables loin de la porte d’entrée sont plus agréable.
Pensez à réserver et à donner vos impératifs horaires car ça peut être long parfois.
Menu de qualité et original, on se régale !
Je recommande cet établissement !
Pour le stationnement, il y a un parking pas loin, compliqué dans la rue.
Pascale C.
Visité en octobre 2023
Excellent sur tout point de vue !
belle déco, très bon plat , cuisine soignée, ambiance conviviale très agréable , bon rapport qualité/prix
belle déco, très bon plat , cuisine soignée, ambiance conviviale très agréable , bon rapport qualité/prix
Tony D.
Visité en octobre 2023
J'ai eu le privilège d'une invitation professionnelle dans ce lieu prestigieux, c'était une belle surprise... Je reviendrai pour en faire de même, qui sera ce privilégier ?!?
L'ÉPHÉMÈRE
Responsable
19/07/2023 à 08:07
Bonjour Mr DESASY
Votre satisfaction est notre objectif ultime et nous sommes enchantés d'avoir pu vous satisfaire pleinement lors de votre visite.
La Direction
Votre satisfaction est notre objectif ultime et nous sommes enchantés d'avoir pu vous satisfaire pleinement lors de votre visite.
La Direction
jean p.
Visité en octobre 2023
Parfait, comme à chaque fois, dès la réservation, à l'accueil, au service, et à la cuisine bien évidemment
cathy v.
Visité en octobre 2023
Un régal pour les yeux autant que pour les papilles. Excellent rapport qualité-prix. Nous reviendrons et recommanderons.
camille h.
Visité en octobre 2023
Quelle belle découverte !!
Le cadre est très sympa, jolie décoration & terrasse très agréable.
L’accueil est absolument sympathique! Toute l’équipe est au petits soins!
Tout était délicieux ( si vous avez peur du concept, n’hésitez pas il y’en a vraiment pour tout les goûts.
Au choix, 2 entrées, 3 plats & 2 desserts.
Que des produits frais.. j’adore!!
La carte des vins est bien achalandée.
Mention spéciale pour le dessert réalisé par un pâtissier. La présentation est digne d’un étoilé..
Merci à l’éphémère pour cette jolie expérience culinaire.
Le cadre est très sympa, jolie décoration & terrasse très agréable.
L’accueil est absolument sympathique! Toute l’équipe est au petits soins!
Tout était délicieux ( si vous avez peur du concept, n’hésitez pas il y’en a vraiment pour tout les goûts.
Au choix, 2 entrées, 3 plats & 2 desserts.
Que des produits frais.. j’adore!!
La carte des vins est bien achalandée.
Mention spéciale pour le dessert réalisé par un pâtissier. La présentation est digne d’un étoilé..
Merci à l’éphémère pour cette jolie expérience culinaire.
Leo D.
Visité en octobre 2023
Pas de choix à la carte.
Déçu nous sommes repartis aussi vite qu’arrivé.
Déçu nous sommes repartis aussi vite qu’arrivé.
L'ÉPHÉMÈRE
Responsable
07/10/2023 à 07:38
Bonjour Mr DELZENNE
Merci pour votre commentaire cela permettra de faire comprendre aux gens qu’il est IMPORTANT de ce renseigner sur ce que propose le restaurateur et quelle est sa manière de travailler.
Je vous confirme que nous n’avons pas de carte ????
Par contre nous proposons un menu à 25,90€ (double choix d’entrée, triple choix de plat, double choix de dessert)composé de produits frais ; Et ce menu change tous les 15 jours.
Voilà maintenant vous savez ????
La Direction
Merci pour votre commentaire cela permettra de faire comprendre aux gens qu’il est IMPORTANT de ce renseigner sur ce que propose le restaurateur et quelle est sa manière de travailler.
Je vous confirme que nous n’avons pas de carte ????
Par contre nous proposons un menu à 25,90€ (double choix d’entrée, triple choix de plat, double choix de dessert)composé de produits frais ; Et ce menu change tous les 15 jours.
Voilà maintenant vous savez ????
La Direction
Clemence S.
Visité en octobre 2023
Je pense que ça va être notre cantine !
L’ambiance , la cuisine, le prix
Bravo à toute l’équipe on ressent la passion et l’amour
L’ambiance , la cuisine, le prix
Bravo à toute l’équipe on ressent la passion et l’amour
Jason
Visité en septembre 2023
Nous avons passé un moment incroyable au restaurant l'éphémère. L'ambiance était chaleureuse et le service était attentionné. Les plats étaient artistiquement présentés et délicieux. Nous avons vraiment apprécié notre expérience culinaire et nous recommandons vivement ce restaurant à tous ceux qui recherchent une expérience gastronomique exceptionnelle.
Alaurie&Loïc M.
Visité en juillet 2023
Super rapport qualité prix et bel accueil :)
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Karine A.
Visité en juillet 2023
Très bon rapport qualité prix. Le personnel est accueillant et souriant
Amandine D.
Visité en juillet 2023
Enchantés par notre passage à L’Ephémère, comme à chaque fois d’ailleurs ^^
L’équipe est très agréable, le cadre est sublime et le menu délicieux. Je vous recommande vivement ce restaurant !
L’équipe est très agréable, le cadre est sublime et le menu délicieux. Je vous recommande vivement ce restaurant !
David B.
Visité en juillet 2023
Une parenthèse de détente dans un joli écrin et une équipe vraiment gentille.
Merci.
Merci.
4gil3
Visité en juin 2023
Excellente adresse !
Mathilde L.
Visité en juin 2023
Restaurant agréable. Nous avons bien mangé. Les entrées et les desserts étaient excellents, j'ai, par contre été déçue de mon plat. Étant végétarienne, j'ai eu une "adaptation" d'un des plats, résultat : des pâtes à la sauce tomate. C'était très bon ! Mais je trouve dommage de ne pas avoir de vrai choix végétarien dans un restaurant comme celui-ci.
Enfin, le rapport qualité prix est un peu élevé à mon goût.
Dernière petite note positive, les cocktails sont excellents ! ????
Enfin, le rapport qualité prix est un peu élevé à mon goût.
Dernière petite note positive, les cocktails sont excellents ! ????
L'ÉPHÉMÈRE
Responsable
19/06/2023 à 09:55
Bonjour Mme LEROY
Merci pour votre retour sur votre expérience au restaurant. Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez trouvé l'ambiance agréable et que vous avez apprécié les entrées, les desserts et les cocktails.
Nous sommes désolés d'apprendre que vous avez été déçue de votre plat principal en tant que végétarienne. Nous faisons de notre mieux pour offrir des options adaptées à différents régimes alimentaires, mais nous prenons note de votre commentaire.
Quant au rapport qualité-prix, nous prenons en compte votre remarque. Nous nous efforçons de proposer des plats de qualité avec des ingrédients frais, ce qui peut influencer le prix.
La Direction
Merci pour votre retour sur votre expérience au restaurant. Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez trouvé l'ambiance agréable et que vous avez apprécié les entrées, les desserts et les cocktails.
Nous sommes désolés d'apprendre que vous avez été déçue de votre plat principal en tant que végétarienne. Nous faisons de notre mieux pour offrir des options adaptées à différents régimes alimentaires, mais nous prenons note de votre commentaire.
Quant au rapport qualité-prix, nous prenons en compte votre remarque. Nous nous efforçons de proposer des plats de qualité avec des ingrédients frais, ce qui peut influencer le prix.
La Direction
Yannis A.
Visité en juin 2023
Quelle déception pour cette soirée avec nos amis
Accueil avec le reproche de ne pas avoir réservé
À la commande pour le plat impossible de commander le boeuf en cuisson bleue ????
Pour l'apéritif erreur bière blonde servie au lieu d une ambrée
Entrée Gaspacho aucun goût allégé +++
Pâtes aux petits pois en plat avec du carton noir d emballage dans l 'assiette
Aucune des assiettes avaient le même contenu l une presque pas de jambon
L autre pas de petits pois ....
Dessert : Nougat glacé qui est une glace straciella avec un coulis
mangue je cherche encore le goût du nougat
Service ultra long avec une serveuse qui semblait débordée
Et qui se justifie "il y a trop de monde " un vendredi soir ?
Pas d excuses ni de café en compensation au règlement
Et pas un petit mot de la gérante
C est vraiment pas sérieux
Certes c est abordable mais c est pour nous une expérience plus que décevante
Et sommes sortis contrariés pour nos amis à qui nous voulions faire plaisir
Nous ne renouvelerons pas cette adresse
Passe votre chemin
Accueil avec le reproche de ne pas avoir réservé
À la commande pour le plat impossible de commander le boeuf en cuisson bleue ????
Pour l'apéritif erreur bière blonde servie au lieu d une ambrée
Entrée Gaspacho aucun goût allégé +++
Pâtes aux petits pois en plat avec du carton noir d emballage dans l 'assiette
Aucune des assiettes avaient le même contenu l une presque pas de jambon
L autre pas de petits pois ....
Dessert : Nougat glacé qui est une glace straciella avec un coulis
mangue je cherche encore le goût du nougat
Service ultra long avec une serveuse qui semblait débordée
Et qui se justifie "il y a trop de monde " un vendredi soir ?
Pas d excuses ni de café en compensation au règlement
Et pas un petit mot de la gérante
C est vraiment pas sérieux
Certes c est abordable mais c est pour nous une expérience plus que décevante
Et sommes sortis contrariés pour nos amis à qui nous voulions faire plaisir
Nous ne renouvelerons pas cette adresse
Passe votre chemin
L'ÉPHÉMÈRE
Responsable
12/06/2023 à 15:10
Bonjour Mr ACHICHAOU,
Il y’a Tant de négativité dans votre commentaire!!!
Un conseil: souriez ça change la vie
Il y’a Tant de négativité dans votre commentaire!!!
Un conseil: souriez ça change la vie
Dominique G.
Visité en juin 2023
Lieu hyper agréable
Personnel affable et efficient. Cuisine raffinée pr gourmets.
Personnel affable et efficient. Cuisine raffinée pr gourmets.
L'ÉPHÉMÈRE
Responsable
12/06/2023 à 13:11
Bonjour Mr GUTH
Votre satisfaction est la plus grande récompense pour notre équipe dévouée. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié chaque aspect de votre visite au restaurant.
La Direction
Votre satisfaction est la plus grande récompense pour notre équipe dévouée. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié chaque aspect de votre visite au restaurant.
La Direction
Trevor M.
Visité en juin 2023
Avec mes bons amis d'Hazebrouck, j'ai apprécié un excellent déjeuner célébrant l'ouverture du pont sur la voie ferrée.
L'ÉPHÉMÈRE
Responsable
12/06/2023 à 13:13
Bonjour Mr Martin
Votre satisfaction est notre objectif ultime et nous sommes enchantés d'avoir pu vous satisfaire pleinement lors de votre visite.
La Direction
Votre satisfaction est notre objectif ultime et nous sommes enchantés d'avoir pu vous satisfaire pleinement lors de votre visite.
La Direction
christian r.
Visité en juin 2023
Nous nous sommes régalés avec ce repas unique pour la fête des mères.
L'accueil, le service et la disponibilité du personnel nous ont séduit comme la fois précédente (février 2023).
L'accueil, le service et la disponibilité du personnel nous ont séduit comme la fois précédente (février 2023).
L'ÉPHÉMÈRE
Responsable
08/06/2023 à 15:35
Bonjour Mr RAUCH
votre satisfaction est la plus grande récompense pour notre équipe dévouée. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié chaque aspect de votre visite au restaurant.
La Direction
votre satisfaction est la plus grande récompense pour notre équipe dévouée. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié chaque aspect de votre visite au restaurant.
La Direction
L'ÉPHÉMÈRE
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et 19:00 - 20:30
Vendredi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 20:30
Samedi
12:00 - 13:00
et 19:00 - 20:30
Dimanche
12:00 - 13:00
Les meilleurs à Hazebrouck et autour
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En revanche j ai trouvé dans le risotto du rouget un caillou de belle taille. Heureusement malgré une petite douleur, je n ai pas de dent abîmée.
Je l ai signalé au serveur. Pas de véritable réaction, ni de retour spontané. Une faible excuse gênée au moment du paiement. J aurai aimé une réaction plus marquée.
PS : attention à la chaleur des plats