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À Hazebrouck, un restaurant bistronomique et raffiné, par le chef Philippe Géniteau avec un menu unique et des mets délicats.
L'éphémère, c'est d'abord un cadre très agréable, chic et raffiné. Mais l'éphémère, c'est aussi une expérience gastronomique sans cesse réinventée ! Chaque semaine, le chef Philippe Géniteau y propose un menu découverte unique, plein de délicatesse et de goût. Dans l'assiette, le visuel est sublime ; quant aux produits, ils sont frais et de saison. Attendez-vous à découvrir des saveurs et des assortiments originaux. Un vrai bonheur gustatif ! Le personnel est discret, à l'écoute de la clientèle, et procure de très bons conseils pour accorder les boissons.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'ÉPHÉMÈRE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Un petit bémol pour la proximité des tables qui perturbe la conversation .
Prix très resonable. Entrée + plat + dessert à 26€.
A l'étage restaurant gastronomique.
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Questions fréquentes :
En revanche j ai trouvé dans le risotto du rouget un caillou de belle taille. Heureusement malgré une petite douleur, je n ai pas de dent abîmée.
Je l ai signalé au serveur. Pas de véritable réaction, ni de retour spontané. Une faible excuse gênée au moment du paiement. J aurai aimé une réaction plus marquée.
PS : attention à la chaleur des plats