A Malincourt, dans le sud du Nord, se trouve une adresse reprise en 2016 par une enfant du pays, Émilie Lenoir. Avec son conjoint et chef cuisinier Elisha Carter, ils se sont lancés le défi de redonner vie à ce restaurant situé dans un ancien corps de ferme où étaient élevés des chevaux espagnols - d'où le nom ! En mettant l'accent sur des produits locaux et une cuisine entièrement faite maison, on peut dire que le pari est réussi : tripes, lieu, fricassée de volailles et autres carrés de veau n'attendent que d'être dégustés, accompagnés par un succulent dessert.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'ANDALOU
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Questions fréquentes :
Du plaisir à l'état pur ici entouré des maîtresse et maître du lieu remarquables de gentillesse et de professionnalisme.
Faites le détour ou venez habiter en face mais venez absolument apprécier plats et boissons maisons servis avec élégance au restaurant l'Andalou de Malincourt.
Il réalise une cuisine originale et de grande qualité selon ses inspirations du moment. Ses préparations ont ravi nos yeux et nos papilles. Les associations de saveurs étaient parfois surprenantes mais toujours très réussies. Nous avons passé un vrai moment de bonheur et reviendrons à coup sûr.
De plus, les tarifs sont très raisonnables pour un tel niveau de qualité.