Résultats Pâtisserie à Neuville-en-Ferrain

TOMYCHOUX

06.70.70.56.11

L'avis du Petit Futé sur TOMYCHOUX

Plaque millesim 2022

C’est au salon Made-in-Hauts-de-France que nous avons découvert les créations de tomYchoux. Certes, nous n’avons pas été très audacieux, puisque nous avons opté pour un petit chou vanille… mais c’est souvent le parfum qui permet de mesurer qualité et savoir-faire, et de ce côté-là, aucun problème, ils sont au rendez-vous. La pâte à chou est très légèrement croustillante et se marie parfaitement au fondant de la crème. Une explosion de douceur et de saveur ! Maintenant que l’on sait que tomYchoux va ouvrir sa boutique à Marcq au printemps, on est tout prêt à oser le salé ! En attendant, on peut le retrouver chez Better à Villeneuve-d’Ascq… ou faire appel à lui pour de grands événements !

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