HALLES MODERNES

Pendant de nombreuses années, le 23 rue du Professeur-Perrin à Croix accueillait les amateurs de bonne viande. Eh oui, c’est à cette adresse que se trouvait l’excellente boucherie-charcuterie Lambert Lecomte. Aujourd’hui, si la façade de l’ancienne boucherie subsiste, les lieux, eux, ont un peu changé et proposent un concept aussi savoureux qu’innovant qui ne manquera pas de ravir les gourmands. Ce lieu, ce sont les Halles Modernes. Ici tout a commencé par une belle histoire d’amitié entre Loïs et Rémy, deux amateurs de bonne nourriture et surtout deux passionnés de leur région ! Leur idée ? Créer un lieu unique proposant des produits locaux et de qualité, sans colorants ni conservateurs, et travaillés avec soin. Parce que bien manger ne devrait pas être un luxe, les deux amis privilégient les circuits-courts pour diminuer les coûts et rendre accessible à tous leurs créations. Car oui, on parle bien ici de créations ! Tous les jours, Loïs, Rémy et leur équipe se mettent aux fourneaux et vous concoctent des plats que vous pouvez venir cherchez aux Halles de Croix bien sûr, mais que vous pouvez aussi vous faire livrer chez vous partout dans la Métropole Lilloise. Pas mal, non ? En quelques clics, à vous donc les tartes salées, salades composées, gratins, blanquettes et autres pizzas et taboulés, préparés maison et le jour même ! Côté sucré, les deux amis proposent de délicieuses tartes mais aussi un coin crémerie alimenté par des yaourts et fromages savoureux et toujours locaux. Et bien sûr, ces halles ne seraient rien sans les superbes pièces de viandes proposées. En brochettes, en saucisses ou en filets, les viandes se déclinent sous toutes les formes. Quant à la sélection de saucissons, elle ne manquera pas de faire saliver les papilles des férus de charcuterie. Et pour accompagner tout ça, les Halles Modernes ont même un petit rayon vins ! L’équipe est ultra dynamique et chaleureuse et clairement mue par une philosophie du bien manger et surtout du bien vivre ensemble. Alors qu’attendez-vous ? Rendez-vous vite sur le site des Halles Modernes pour faire le plein de saveurs !