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Restaurant avec terrasse et cuisine gastronomique de Benjamin Bajeux, Maître cuisinier de France.
Formé chez les plus grands, Benjamin Bajeux est un chef dont la cuisine mêle avec brio rigueur, audace et authenticité, mais toujours avec le souci de rendre cette gastronomie d'exception accessible à tous. Amoureux de son Nord, le chef le met à l'honneur dans des plats surprenants comme son assiette autour de la pêche du jour ! Mais le chef sait aussi dépayser comme avec son gravlax de lieu noir accompagné d'un tartare de wakamé. Ne passez pas à côté du dessert Le Benjamin, craquant et fondant, un délice ! Le cadre est élégant et l'ambiance chaleureuse.
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Avis des membres sur BALSAMIQUE
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Questions fréquentes :
Je me suis laissé influencer par les avis antérieurs. Et je me pose la question de savoir si ils sont réels car à chaque fois ils sont accompagnés de très jolies photos avec des commentaires élogieux ????