RESTAURANT DU NOVOTEL RESORT : AU COMPTOIR, L'ARDOISE GOURMANDE ET LE BAR À VIN
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Restaurant avec terrasse et bar à vin affichant une carte de saison aux produits locaux et de l'inspiration du chef.
Le chef Bruno Coussy est aux commandes du restaurant Au comptoir, l'Ardoise Gourmande et propose une carte vivante de saison, colorée et raffinée. D'inspiration nouvelle, les produits locaux et de proximité sont travaillés avec fierté et divinement présentés. Dans un cadre déco et raffiné, à l'intérieur ou au bord de la piscine en terrasse, dans cet endroit « branché », clients de l'hôtel ou extérieur, vous apprécierez une cassolette de chipirons et piquillos, en saison, des nems de canard confit, un merlu Koskera, une brochette de lotte et Chistora, un Picania de bœuf mariné et côté dessert, un carpaccio d'ananas ou encore le cannelé tiède et sa glace, le tout fait « maison ». Egalement au Comptoir et en toute simplicité, grignotage & finger food avec tapas, club sandwiches, croque-monsieur, tartare de bœuf, cheeseburger, poulet fermier crème de morilles... Et le bar à vin avec la cave « Les Vins de Vincent » pour fournisseur, caviste d'exception au Pays basque. Testez le nouveau concept avec une carte créditée qui vous permet de sélectionner parmi un grand choix, un verre de vin à température en toute liberté. Hi-Tech aussi avec votre propre choix musical grâce à une tablette connectée disponible. Ambiance chic et décontractée.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur RESTAURANT DU NOVOTEL RESORT : AU COMPTOIR, L'ARDOISE GOURMANDE ET LE BAR À VIN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
L’équipe est géniale elle vous fait sentir comme à la maison je n’ai jamais eu ce type d’expérience dans un autre hôtel au cours de mes divers déplacements !
L’ambiance conviviale est vraiment la pépite qui fait ressortir cet hôtel du lot sur l’agglomération du bab