HAZIA
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Un restaurant à Anglet, suggérant dans sa carte des surprenantes associations de mets et de saveurs préparées par le chef Tim.
4 tables, un comptoir, une cave à vin et à manger, une cuisine optimisée, où Tim, le chef anglais, virevolte devant vous avec talent et vous invite à goûter de surprenantes associations de mets et de saveurs, à travers une carte courte et tellement riche de surprises qui varient chaque semaine. Vous ajoutez à cela, une œnologue, Mathilde, qui vous accompagne dans le choix accords mets/vins et vous avez là, au milieu du marché des Halles des Cinq Cantons avec ses artisans du goût, un fooding de premier plan. Le frais est ici l'éthique orchestrée à 4 mains.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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