DOMAINE MOSBACH
Chez les Mosbach, on est viticulteur depuis 1577. À la tête de ce domaine de 23 ha, Jean-Marie et Paul perpétuent aujourd’hui la tradition familiale. Leur vignoble étant exposé plein sud, il bénéficie de toutes les conditions favorables à une floraison précoce de la vigne et à une lente maturation des raisins. La réputation de ce domaine s’est faite sur les pinots noirs vinifiés en rouge et en rosé. La visite de leur cave, d’une capacité de 3 500 hectolitres, vaut le coup d’œil, on y remarque quelques beaux fûts en chêne du XIXe.
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Avis des membres sur DOMAINE MOSBACH
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Cave a recommander pour mieux connaitre les vins alsaciens.
Jean Paul
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Maison MOSBACH