CHEZ GILDAS
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Adresse conseillée aux solides appétits et aux amateurs de plats à base de gibier.
Gildas, c'est authentique et généreux, à l'image du chef. Une cuisine de marché, traditionnelle et régionale, produits locaux composant la carte où il sera difficile de faire un régime. En période de chasse, la région étant pourvue de gibier, le chef cuisine le perdreau, la caille ou le col-vert au chou, le râble de lièvre farci, le pavé de biche Rossini ou en burger, le civet de sanglier, la palombe rôtie aux cèpes, l'ardoise du retour de chasse. Mais aussi les grands classiques avec la côte de bœuf format XXL. On est ici chez le maître de la viande et du gibier.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur CHEZ GILDAS
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