LA TOILE A BEURRE
Restaurant récemment rénové propose des recettes traditionnelles, concoctées par le chef Pierre-Yves Ladoire.
A deux pas de l'église Saint-Pierre, cette maison de 1753 conserve un authentique cachet. On vous y accueille dans une belle salle récemment rénovée. Le chef, Pierre-Yves Ladoire privilégie les recettes traditionnelles mais les revisite à sa sauce. La carte change au gré du marché, mais les poissons aux cuissons parfaitement maîtrisées sont toujours à l'honneur. Le millefeuille de saumon fumé au bois de hêtre, citron confit, velouté de cèpes est une bonne entrée en matière. En plat, pensez au suprême de pintade pochée et son jus au thym. Et pour finir, le macaron foret noire apportera la touche sucrée. Si vous êtes en manque d'inspiration ou d'humeur joueuse, vous pourrez opter pour une surprise avec le menu "Les yeux fermés" qui vous invite à vous laisser guider par l'inspiration du chef qui compose votre menu. A noter que l’établissement propose des cours de cuisine.
Avis des membres sur LA TOILE A BEURRE
Le sans-faute intégral : literie, CALME, facilité de parking et puis superbe petit déjeuner ET accueil chaleureux.
J'oubliais le prix. Imbattable
Un endroit rare, quasiment d'un autre temps.
Signé : quelqu'un qui voyage beaucoup
Les chambres sont très propres.
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Questions fréquentes :
Un service de qualité, des plats aussi bons que beaux et une ambiance 18ème plutôt chouette !