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Restaurant servant une carte de terre et de mer, des spécialités créatives et raffinées avec une cuisson traditionnelle
Que vous soyez à Nantes, La Baule, Vannes ou La Baule, ce gastronomique se trouve seulement à quarante-cinq minutes. Et Il mérite vraiment le voyage ! Ce restaurant, qui fait aussi traiteur travaille bien évidemment les produits frais qu'il choisit avec soin assemblant les saveurs et les développant de manière quasiment artistique. La Saint-Jacques en carpaccio, fraîcheur iodée ou le fin velouté pétale de Saint-Jacques grillé délicieusement goûteux vous ouvriront l'appétit. Et pour suivre pourquoi ne pas craquer sur le bar de ligne, fumet de champignons des sous-bois et rattes du Touquet à moins que le terroir soit plus attirant avec la caille désossée cuisse confite, suprême rôti jus caramélisé, pot au feu de légumes d'antan truffés. Quel que soit votre choix, vous ne regretterez pas de vous être déplacé pour apprécier à sa juste valeur cette fameuse carte terre et mer. Et cerise sur le gâteau, vous pouvez assister à des cours de cuisine. Les chefs vous initient aux techniques culinaires avec des recettes créatives et raffinées faisant appel aux techniques de cuisson traditionnelles ou modernes.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE RESTAURANT D'EDOUARD
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Merci encore à l’équipe d’Edouard Set !!!
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Questions fréquentes :
Merci d’avoir rendu ce moment mémorable gustativement