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Restaurant proposant une cuisine savoureuse et abordable à Basse-Goulaine.
Cet établissement existe depuis plus d'un siècle. Restaurant de la Mère David, « d'où on ne repart jamais vide », ancienne maison Duteil-Rousseau, il s'est aussi appelé le restaurant Rouget, puis Legrand. Il a été repris en septembre 2017, et le chef actuel est Mathieu Corbineau, qui s'affaire derrière les fourneaux de cette maison engagée dans les Toqués du Goût pour vous régaler. La gastronomie est en effet à l'honneur ici, mais elle reste abordable. Vous ne trouverez pas de plats à la carte et vous devrez choisir le menu qui vous convient ; menus qui changent tous les 15 jours. À titre d'exemple, peut-être pourrez-vous vous délecter de Saint-Jacques avec une viennoise de fruits secs panais et jus bourguignon. Ou apprécier le quasi de veau mariné à l'huile de truffes, girolles mousseline d'artichauts et jus de lard fumé ? Avant de terminer par un délice de chocolat blanc, biscuit napolitain et fruits rouges. Tout un programme !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur RESTAURANT DU PONT
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Excellent restaurant, des plats de grande qualité avec de très bons produits et très bien présentés. Très bon vin.
Au plaisir.
Repas très très bon . Nous avons eu plusieurs expériences et jamais de déception.
Au restaurant lui-même, idem, toujours excellent et très bon service. Accueil agréable (non commercial).
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M GOHIER
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Questions fréquentes :
Bon rapport qualité prix.
Un bémol sur la salle à l' étage moins agréable que le rez de chaussée.Hate de découvrir la véranda au printemps !