LES MARAIS SALANTS
Entre juin et octobre, le paludier récolte le sel selon des techniques ancestrale. La commune compte 459 hectares de marais salants. Pour obtenir du sel, il faut que l’eau s’évapore et pour cela, qu’elle circule et chauffe. L’eau doit passer dans différents bassins. il faudra les efforts du paludier pour récolter le gros sel gris et la fleur de sel. Les salines, c’est avant tout un lieu de production dans un milieu à l’équilibre écologique fragile. Les marais constituent des paysages magnifiques et permet la découverte d’une faune et d’une flore exceptionnelles.
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