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Une carte à base de produits bio et locaux à proximité de l'aéroport de Nantes.
Le restaurant du Coq à l'âne est adossé et associé à la ferme pédagogique de la Ranjonnière (avec jardin, poulailler, clapiers, bergerie...). Il compte aussi un magasin de produits fermiers et a la particularité de se situer à proximité immédiate de l'aéroport Nantes Atlantique. Amateurs de lieux insolites, saisissez l'opportunité de profiter, à la campagne, d'un repas animé par un impressionnant ballet d'avions terminant leur descente à deux pas de là ! Ce paradoxe divertissant vaut déjà le déplacement mais vous reviendrez surtout pour la carte gourmande et furieusement efficace de Christine Tessier. Travaillant exclusivement à partir de produits locaux, bios et de saison, cette ancienne animatrice de l'association Terroirs 44 s'appuie sur un réseau de fournisseurs triés sur le volet. La qualité des matières premières est une préoccupation constante de la restauratrice, et ça se sent ! Fraîcheur oblige, les propositions changent au fil de l'année. Ce jour-là nous nous sommes régalés d'un pressé de raie aux agrumes, et d'une tatin de sarrasin aux aubergines et tomates confites suivis d'un gâteau nantais à l'ananas et sa glace vanille et d'un cheesecake au citron vert, qui font partie des incontournables de la maison. Il est conseillé de réserver, car pilotes, hôtesses de l'air et voisins connaisseurs prennent d'assaut cette excellente adresse qui, avec générosité et bienveillance, vous fera passer du coq à l'âne tout en douceur...
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur DU COQ A L'ÂNE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Petit plus, on peut également acheter les produits de la ferme.
Escale gourmande au milieu d'une ferme.
Choix de plat et dessert pout 23.50 euros
Rien à dire et surtout le goût du cuisiné maison avec goût.
Personnel accueillant souriant et ambiance bistrot vieille pierres poutres en bois
Je recommande.
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Questions fréquentes :
Plat unique à 17,50 euro (petite morceau de Croustillant de Merlu...) avec un peu de sauce, servie avec du pain de compagne de mauvaise qualité.
Merci pour le personnel très sympa mais les plats malheureusement sont à voir...