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Restaurant avec terrasse à Carquefou proposant une carte alléchante et abordable, une pièce de bœuf ou de porc
Un cadre exceptionnel qui n'est pas réservé aux seuls golfeurs ! C'est ce que vous propose d'apprécier les nouveaux gérants du Restaurant du Golf, grâce à la grande verrière panoramique ou la terrasse, selon la météo, avec vue sur le trou n°18... La carte est alléchante et abordable : tous les jours 4 entrées, 4 plats et 4 desserts sont proposés selon les produits du moment. Le duo de tartare de tomates et courgettes, mozarella et basilic, frais et joliment dressé est suivi d'un original pavé d'andouille sur sa tatin arlésienne et sauce moutarde à l'ancienne. Le filet du fusilier (un genre de rouget) est accompagné d'une poêlée de légumes et d'un beurre tapenade qui fait toute la différence... Plus classiquement, on aurait pu aussi choisir une pièce de bœuf ou un mignon de porc. En dessert, la crème brûlée se parfume de pistache et la brochette d'ananas est délicieusement caramélisée au sucre de canne... Choix non exhaustif, mais le plaisir est au rendez-vous ; Vincent au service fait en sorte que tout se passe bien et le cadre vaut décidément le détour ! Une bonne idée aussi le soir, pour une réunion de famille ou une soirée, à condition de réserver !
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