LA TABLE DU MARQUIS
Établissement 5 étoiles proposant une belle gastronomie à quelques minutes de Nantes.
À quelques minutes de Nantes, dans son écrin de verdure, voici le château de Maubreuil, édifié en 1815. Devenu hôtel 5 étoiles, l'établissement pratique aussi l'art culinaire à La Table du Marquis et sa cuisine d'auteur. Aux manettes, le chef Clément Vincent. À tout moment de la journée, une cuisine haute en couleur et responsable attend le convive. Ris de veau de pays et algues sauvages, aïoli des légumes du jardin à la truffe d'été, compressé de foie gras et d'artichauts... En dessert, la framboise glacée et son crémeux au basilic régalent. Accueil charmant.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Et que dire du brunch... Il est somptueux ! Une très grande variété de choix, le tout mit en scène dans les différentes pièces du château.
Que de compliments pour cette établissement où l'ensemble du personnel est au petit soin pour vous faire passer un merveilleux moment.
Nous espérons revenir en été pour profiter de l'extérieur et découvrir une nouvelle chambre.
J'y retournerais nécessairement